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Commande #66140

Domaine viticole - 15 textes

Consignes générales du client :

Bonjour,

Domaine viticole producteur de vin rouge et rosé Saint-Nicolas de Bourgueil depuis 1987, nous sommes une entreprise familiale qui propose la vente en ligne de ses bouteilles sur son site internet.

Nos clients : 25-40 ans
Ton sérieux, dynamique et convivial. Vouvoiement, réactivité
Instaurer une relation de confiance, transparence et visage humain à travers le suivi de la vie au domaine Utilisation de termes techniques pour la crédibilité en parlant des vins (description des saveurs en bouche et astuces de dégustation)

Texte #1
360 mots
Terminé

Titre : Immersion dans un domaine viticole : de l’entretien des vignes à l’embouteillage

Plan :
Introduction : richesse de la vie d’un domaine
I – Printemps : premiers labours, palissage et plantation des jeunes vignes ; second labours, épamprage
II – Été : Palissage des nouveaux rameaux, accolage et rognage, effeuillage pour une meilleure exposition au soleil de l’été, second rognage et traitement anti nuisibles si besoin
Automne : Maturation des raisins jusqu’aux vendanges mécaniques ou manuelles, tri des raisins, vinification et embouteillages / cuves de vieillissement
Préparation des sols après les vendanges et nouvelles semences, traitement en cas de maladies et taille des ceps
Hiver : Période de taille et actions anti-gelées (flambée de bottes de paille au dessus des vignes en protection...)

Mot clé : Domaine viticole

CR17-10934 a été choisi pour la rédaction de ce texte.

Texte #2
360 mots
Terminé

Titre : Toutes les informations à connaître sur la vinification

Plan : Introduction
I – Qu’est-ce que la vinification ? Ensemble des actions de transformation du jus de raisin en vin /
II - Différentes étapes : Egrappage et foulage, macération, pigeage / remontage, fermentation alcoolique, décuvage et pressurage, élevage et fermentation malolactique, soutirage et embouteillage

Mot clé : Vinification

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Texte #3
360 mots
Terminé

Titre : Visites de domaine : à quelle période de l’année organiser son séjour ?

Plan : ÉTÉ : L’été signe la période de croissance jusqu’à la véraison. Dès juin, les fleurs de vignes apparaissent et laissent place aux grains de raisin qui grossissent et changent de couleur au mois d’aout. C’est l’étape de la maturation.
AUTOMNE : Fin d’été et début d’automne, c’est la période des vendanges : les fruits sont récoltés, triés avant d’être transformés. Si beaucoup ont une idée préconçue de cette période, le mieux est de partager l’expérience et la convivialité.
Beaucoup de domaines ferment leurs portes au public.
Après vendanges : les vignes changent de couleur : feuillage d’automne, puis vignoble à nu et il reste uniquement les ceps.
HIVER : Un paysage magnifique et un entretien anti gelées à découvrir à cette période de l’année.
PRINTEMPS : Premiers bourgeons, feuilles rosées et magnifique paysage fleuri autour des vignes. Un vrai moment de nature et une bouffée d’air frais.

Mot clé : Visite de domaine viticole

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Texte #4
360 mots
Terminé

Titre : 5 sites à visiter lors de votre séjour en Touraine

Plan : Introduction
I – Cité Royale de Loches / II – Le village-jardin de Chédigny / III – Les Châteaux de La Loire
IV – Le val de Loire et la richesse de ses espaces naturels
V – Sans oublier les vignobles Saint-Nicolas de Bourgueil : plusieurs domaines familiaux spécialisés AOC Saint-Nicolas de Bourgueil – promouvoir la visite de Domaine Hersard du Fondis pour une visite en famille ou entre amis suivie d’une dégustation et de l’accompagnement de professionnels passionnés.

Mot clé : Œnotourisme en Touraine

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Texte #5
360 mots
Terminé

Titre : Amateurs de vin : 5 conseils pour organiser votre séance dégustation

Plan : Introduction : créer un moment de partage en famille ou entre amis autour d’une dégustation, les grandes étapes
I – Choix du thème : afin de trouver la meilleure expérience, recenser les gouts de tous et définir le type de vin objet de la dégustation
II – Choix du lieu : Entrer dans un univers en immersion (comparer les domaines et leurs installations pour trouver le meilleur lieu de dégustation)
III – Les accords : pour une soirée dégustation mets et vins, favoriser produits de même terroir, de préférence locaux pour une expérience parfaite
IV – Préparation : Se laisser aller et profiter du moment présent, mettre tous ses sens en œuvre, prendre le temps de bien
V – Dégustation : Laissez-vous guider par les conseils et l’expertise des professionnels à vos côtés

Mot clé : Dégustation vin rouge

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Texte #6
360 mots
Terminé

Titre : 3 recettes rafraîchissantes à tester à base de Saint-Nicolas de Bourgueil

Plan : Introduction
I – La sangria à la pastèque : mélanger le fruit et le vin les plus populaires de l’été : sangria à base de rosé, avec fruits rouges coupés (framboises, fraises, myrtilles) + dés de pastèque, orange, sucre et menthe : le tout dans le saladier pastèque à laisser reposer au frais plusieurs heures avant dégustation
II – Le cocktail glacé : 5cl de rosé, fruits rouges congelés, sucre en poudre – à mixer avec des glaçons et une tranche de fruit
III – Rafraîchissant en été : la glace au rosé : 5cl de rosé, fruits rouges congelés, boule de crème glacée au yaourt : mixer et glacer

Mot clé : Recette Saint-Nicolas de Bourgueil

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Texte #7
360 mots
Terminé

Titre : Moment dégustation : quel fromage associer à votre Saint-Nicolas de Bourgueil ?

Plan : Introduction : amateurs de vin et fromage, sélection pour trouver le parfait accord
I – Le Saint-Nicolas de Bourgueil associé aux produits de terroir : la meilleure alliance, accorder des produits locaux entre eux : Rocher nantais, fromages de chèvres de la région : Sainte-Maure de Touraine
II – Les alliances incontournables : Chalancey au Chablis, Maroilles, Brie de Meaux, Brie de Melun
III – D’autres accords de caractère originaux : Camembert Pané, Rouy, Mont d’Or, Mimolette…

Mot clé : Fromage et Saint-Nicolas

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Texte #8
360 mots
Terminé

Titre : Préparation, ouverture, décantation… Tout savoir sur le service du vin rouge St Nicolas

Plan : Introduction : préparation d’une dégustation ou soirée conviviale : optimiser la qualité de dégustation du vin
I – La préparation : choix des alliances mets/vins, rigueur sur le choix des différents vins qui seront servis et ordre
II – La température de service : amener la bouteille à la bonne température de service (Saint-Nicolas Rouge entre 16 et 17°) ; anticiper la sortie de la cave de service quelques heures au préalable, possibilité d’utiliser un thermomètre à vin ; bonne ouverture du bouchon (utilisation d’un tire bouchon approprié)
III – La décantation et aération : aérer un vin jeune pour meilleure oxygénation, opter pour carafe à fond large ; tourner le vin pour bien oxygéner avant le service
IV – Le service : ordre des vins (un cru ne doit pas masquer le suivant : ordre croissant vins légers, jeunes et fruités avant les vins riches, vieux et corsés ; choix des verres de service et de la mise en bouche associée

Mot clé : Vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil

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Texte #9
360 mots
Terminé

Titre : 5 conseils pour déguster parfaitement votre rosé Saint-Nicolas de Bourgueil

Plan : Introduction : beaux jours, saison du rosé et de la convivialité
I – Quand consommer un Saint-Nicolas de Bourgueil rosé ? Vin qui n’a pas de conservation longue durée (max. 1 à 2 ans, de préférence à consommer l’année de l’achat au vignoble)
II – Tout au long du repas : frais et fruité, il accompagne l’apéritif, les entrées, bbq, poissons et viandes grillés ou encore dessert sucré.
III – Température et service : À consommer frais, entre 13 et 14°C, verre à vin rosé

Mot clé : Rosé Saint-Nicolas de bourgueil

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Texte #10
360 mots
Terminé

Titre : Créer une carte des vins pour restaurant : conseils et étapes

Plan : Introduction : Ouverture d’un restaurant ou bar à vins, les différentes étapes de la carte des vins
I – Le choix des références : nombre de références en cohérence avec la taille de la structure et sa fréquentation, choix de vins locaux et de terroir en cohérence avec la carte des mets. Varier les différentes régions pour un large choix adaptés aux goûts de tous. Privilégier la dégustation de différents domaines pour bien connaître sa carte et savoir échanger en toute fluidité.
II – Des choix adaptés à la saisonnalité : Vous souhaitez faire découvrir des produits de saison à vos clients ? Misez sur des cartes saisonnières (plus de rosés et vin blanc aux beaux jours, choix de vins rouges plus importants en hiver) en fonction des plats proposés et des mets du terroir de saison
III – Une carte en parfaite harmonie : côté graphique, reprendre les éléments visuels qui illustrent le bar / restaurant. Faire le choix de sélection en cohérence avec le standing ou au contraire la simplicité de l’établissement.

Mot clé : Carte des vins

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Texte #11
360 mots
Terminé

Titre : Caviste : comment créer des animations autour de vos vins ?

Plan : I - Soirée dégustation privée
II - Rencontre producteurs : l’invité surprise
III - Reportage vidéo sur les vignobles (tablette ou mini écrans)
IV - Dégustation du terroir : accords sur un thème local
V - Atelier formation : Bien servir et déguster un vin

Mot clé : Animations vin

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Texte #12
360 mots
Terminé

Titre : Comment utiliser le marketing sensoriel pour votre cave à vins ?

Plan : Introduction : présentation du concept de marketing sensoriel
I – Ce que recherchent vos clients : expertise, connaissances, sécurité et choix + expérience acheteur privilégiée à l’opposé des grandes surfaces alimentaires
II – L’odorat et le goût : les deux sens à optimiser – marketing olfactif
III – Optimiser l’ouie et la vue : Proposer une découverte du domaine en vidéo ou immersion 3D , musique d’ambiance vecteur d’émotion et différenciation ; présentation des produits et jeux de présentation des bouteilles et flacons
Conclusion : Développer les émotions passe par différentes étapes de préparation pour une visite optimale

Mot clé : Marketing cave à vins

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Texte #13
360 mots
Terminé

Titre : Comment bien préparer votre séjour œnotourisme ?

Plan : Introduction : Partir à l’aventure et découvrir nature et sensation
I – L’oenotourisme, qu’est ce que c’est ?
II – Choix de la région viticole : parmi les nombreuses régions viticoles, Saint-Nicolas de Bourgueil réserve de belles surprises et permet de profiter du val de Loire pour compléter le séjour
III – L’organisation : Partir en groupe pour partager des moments forts et conviviaux, transport et hébergement
IV – La visite du vignoble : trouver un vignoble proposant des visites et dégustations, activités de groupe et organisez votre journée

Mot clé : Œnotourisme

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Texte #14
360 mots
Terminé

Titre : Comment sélectionner un bon producteur de vin rouge pour la revente ?

Plan :
Introduction : créer un partenariat pour la revente d’un produit en cave à vins
I – L’expertise et la confiance : histoire du domaine, recommandations, avis clients…
II – La disponibilité : Une équipe disponible en cas de besoin et réactive en cas d’urgence réapprovisionnement / partenaire de coopérative pour faciliter les achats groupés
III – La connaissance du domaine : Découvrir le domaine, visiter l’exploitation pour bien s’impreigner des valeurs et pouvoir les retranscrire en toute transparence
IV – Déguster le produit : participer à une séance dégustation privilégiée avec le producteur pour connaître les détails du vin – croire au produit que l’on va proposer à la revente et savoir transmettre toutes ses qualités

Mot clé : Producteur de vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil

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Texte #15
360 mots
Terminé

Titre : Cavistes : nos conseils de présentation du vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil

Plan : Introduction : Saint-Nicolas de Bourgueil AOP – Une production uniquement sur la commune sur environ 1100ha.
I – Le Cépage : 100% Cabernet Franc ; sol alluvions anciennes, graviers, sable et tuffeau
II – Des vins élégants et souples, aromatique de notes de fruits rouges et noirs : parfaitement accordés à des viandes grillées, en sauce, poissons et desserts sucrés, chocolatés ainsi que les fromages de terroir.
III – À chaque vin sa propre histoire et son identité : différents entretiens, traitements et étapes de vendanges mécaniques ou manuelles, vinification et maturation

Mot clé : Saint-Nicolas de Bourgueil

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