L’industrie alimentaire vit actuellement un changement majeur : les consommateurs dépensent désormais plus pour des expériences que pour des produits.
Pour répondre à cette attente, Alibaba a lancé Hema Fresh en Chine pour déployer des magasins d’un nouveau genre : les clients peuvent par exemple y acheter des ingrédients, les faire cuisiner par un chef et les déguster immédiatement (ou les ramener chez eux). D'autres initiatives dans le monde reposent sur la même idée: Whole Foods Market de Bryant Park à Manhattan ou Eataly à Bologne.

Texte #1
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Terminé

L’industrie alimentaire vit actuellement un changement majeur : les consommateurs dépensent désormais plus pour des expériences que pour des produits.
Pour répondre à cette attente, Alibaba a lancé Hema Fresh en Chine pour déployer des magasins d’un nouveau genre : les clients peuvent par exemple y acheter des ingrédients, les faire cuisiner par un chef et les déguster immédiatement (ou les ramener chez eux). D'autres initiatives dans le monde reposent sur la même idée: Whole Foods Market de Bryant Park à Manhattan ou Eataly à Bologne.
C’est une petite révolution dans le secteur alimentaire car cela modifie le parcours client. Hier, les clients se rendaient en magasin, achetaient des produits, et rentraient chez eux pour les cuisiner à la maison. Aujourd’hui, dans ces magasins de nouvelle génération, les clients consomment immédiatement des produits qu’ils viennent d’acheter.

RR17-11078 a été choisi pour la rédaction de ce texte.